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    老人吃水果〔明〕高濂:《遵生八笺》卷1《清修妙论笺上》不必纠结

    老人吃水果〔明〕高濂:《遵生八笺》卷1《清修妙论笺上》不必纠结
    老人吃水果〔明〕高濂:《遵生八笺》卷1《清修妙论笺上》不必纠结

      进秋后气象干燥,白叟不妨吃点生果津润。然而,有些白叟对“吃生果”这件事非分特别警惕,以为吃生果会拉肚子,真是如许吗?

      曩昔的生果概况可能沾有寄生虫卵、致病微生物等,且用了一些没颠末处置的粪肥,使得免疫力低的白叟吃了后轻易呈现肚子痛、拉肚子的现象,并不是生果“冷凉”所致。现在,生果发展时的虫害污染及农肥残留等已经有了相当严厉的国度尺度,买归去后当真清洗,或者削皮处置就可以。

      还有些白叟经常纠结生果应当“饭前吃仍是饭后吃”,实在这应当取决于自身的胃肠道情形。消化功效差,太酸的生果饭前少吃,胃肠道健康的白叟不必介怀,饭前吃一些还可以刺激食欲。有人以为饭后吃生果助消化,由于一些生果里含有较强的卵白酶,也就是大师说的“酵素”,会把卵白质分化成氨基酸、肽。但人体的胃排泄大批胃酸,卵白酶还没施展感化就被“杀逝世”了,所以饭后顿时吃生果不助消化。

      生果不是药,没有尽对禁忌也没有夸大的治疗后果,但对于一些有慢病困扰的白叟,仍是有些讲求。

      高血压白叟可以吃含钾高的生果,包含牛油果、椰子、枣、沙棘、芭蕉、菠萝蜜、山楂、喷鼻蕉等。但归并肥胖的病人不合适食用热量过高、过甜的生果。

      糖尿病白叟选升糖指数低的生果,好比樱桃、李子、柚、桃子、苹果、梨、草莓等。此外,吃生果最好按时(两餐间隙)、定量(每次100克)。

      患有慢性肾病的白叟假如尿量正常,可恰当增添生果摄进,以弥补维生素、矿物资等养分。假如尿量削减、尿钾削减,则要限制生果摄进。

      胃食管反流的白叟不宜吃过甜、过酸生果,如柳橙、葡萄柚、凤梨等,留意别空肚吃生果,饭后1~2小时再吃。▲

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